據史料記載，鮮花餅早在300多年的清代由一位制餅師傅創造，由于鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點，而廣為流傳，并深得乾隆皇帝的喜愛，使之一躍成為宮廷御點，并獲得其欽點：“以后祭神點心用玫瑰花餅不必再奏請即可“。